• Parmaham met meloen
• Carpaccio van ossenhaas
• Trio van gerookte vis
• Vitello tonato
• Carpaccio van tonijn
• Iberico pata negra met olijvenmix 
• tataki zalm, tonijn of beef 
• sashimi zalm of tonijn 
• sushi special ( evt ook vegan)
• steak tartaar
• tonijn tartaar 
• graved lax 
• burata salade met seranoham 
• bieten carpaccio (vegan)
• Gegrilde champignons (vegan 
•  

€ 5,50 per stuk

Voorgerechten soep

• truffel soep (vegetarische)
• Tomatensoep creme soep (vegetarische)
• Crème soepje van bospaddenstoelen (vegetarische)
• Mosterdsoep met gerookte zalm
• pittige kerrry soep 
• aspergesoep (in het seizoen vegetarische) 
• pompoensoep (in het seizoen vegetarische)
• gele paprikasoep ( in het seizoen vegetarische)

€ 4.95 per stuk

• Bavet- gegrilde honing tomaatjes-truffeljus- pastinakecreme  
• Varkenshaas gevuld met zontomaat en lente-ui -aardappelgratin
• noorse zalm papilotte met groenten -doperwtencreme
• rendang-rijst-gegrilde puntpaprika 
• Kabeljauw papilotte  gegrilde groenten - wortelcreme
• Lamsrack met  gegrilde aubergines/courgette
• Haas saté met ketjap -tauge - lenteui -nasi 
• pulled-pork-pita broodje- boeren piepers-
• Thaise kippedijen- taugé - prei-noedels
• Ribeye - chimichurie -roseval aardappeltjes 
• Ossenhaasje- bospaddestoelen-portjus-rucola puree 
• Grote gamba's met knoflook -groenten -bulgur
• surf & Turf (kalfsoester en gamba) truffel risotto 

€ 7.95 per stuk